Zona di provenienza: Torreglia - Colli Euganei
Periodo di raccolto: aprile
Consistenza: La cristallizzazione, relativamente rapida, da generalmente origine a una massa pastosa, con cristalli fini.
Colore: Il colore e' abbastanza chiaro, bianco grigiastro una volta cristallizzato.
Caratteristiche: L'aroma ricorda quello del fiori dai quali derivano e puo' essere avvicinato a quello della mandorla amara o dei noccioli di ciliegia.
Formato disponibile: 40g - 250g - 500g